suggestions et idées de recettes

Épices Nordiques

Sumac vinaigrier 

Poivre des dunes 

  • À utiliser comme du poivre, mais ajouter seulement en fin de cuisson pour éviter de perdre les arômes.

Ortie en poudre 

  • On peut l'intégrer vraiment partout dans les sauces, saupoudrée sur les plats et pourquoi pas dans un smoothie vert?

Nard des pinèdes

  • Vous pouvez remplacer la cannelle, la muscade et la cardamome dans vos recettes par la même quantité de nard.

 

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